Vous pourrez assister à des démonstrations qui font revivre une vingtaine d'anciens métiers. Un retour au Moyen Âge à ne pas manquer !

Elle est célébrée tous les deux ans (les années impaires) au mois de juin dans le hameau de San Agustín à côté de l'église. Elle est organisée par l'association Olazar Auzo Elkartea et vise à faire connaître les techniques qu'utilisaient nos ancêtres pour fabriquer des outils, élaborer des pommades ou cuisiner.

Elle est centrée sur la démonstration des anciens métiers comme la forge, la poterie, l'élaboration de pain, le tissage, la taille des pierres, la fabrication de savons et de papier etc.

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Des ateliers de menuiserie, d'élaboration de pain, savons, poupées en chiffon ou drapeaux médiévaux sont également organisés. Les spectacles de théâtre, de marionnettes et les exhibitions de tir à l'arc et d'escrime ne manquent pas non plus à l'appel.

Apprenez à élaborer un fromage ou à ferrer un cheval par exemple.